قهوة بليند العارض ( تقطير )

بليند العارض (تقطير) من محمصة قهوة حبرو هو مزيج رائع يناسب تحضير القهوة المقطرة. يتميز بتوازن رائع بين النكهات الحلاوة والحمضية الخفيفة مع إيحاءات المكسرات والزهور، ونهاية طعم الشوكولاتة.

معلومات قهوة مقطرة بليند (العارض):

• اسم المحصول: بليند العارض (تقطير)
• التصنيف: محاصيل القهوة
• الوزن المتوفر: 250 جرام / 1000 جرام

الإيحاءات الخاصة بقهوة مقطرة بليند (العارض):

• المكسرات
• زهورية واضحة
• طعم الشوكولاتة

أدوات التحضير الموصى بها:

• V60
• كيميكس
• جميع طرق الفلتر الأخرى

الوصفة المقترحة لقهوة مقطرة بليند (العارض) تحضير ساخن:

• تحضير فلاتر مثل V60:

• طحنه متوسطة إلى خشنة (اخشن من ملح الطعام بقليل) 
• ريشو 15: 18 ج قهوة - 270ج ماء 
• درجة حرارة 94

• الصبات:
• ترطيب 40 جرام - 00:35 دقيقة
• الصبة الأولى - 150 جرام - 1:30 دقيقة
• الصبة الثانية - 210 جرام - 1:50 دقيقة
• الصبة الثالثة - 270 جرام - 2:10 دقيقة
• وقت الاستخلاص مع الترطيب: 2:30-3:00 دقيقة

الوصفة المقترحة لقهوة مقطرة بليند (العارض) تحضير بارد:

• للتحضير البارد:
• ‏‎طحنه ناعمة (أخشن بقليل من السكر الناعم) 
• ‏‎ريشو 10: 20ج قهوة - 200ج ماء 
• 40 جرام من الثلج في السيرفر اثناء الاستخلاص 
• ماء بدرجة حرارة 94
• الصبات:
• ترطيب 50 جرام - 55 ثانية
• الصبة الأولى - 100 جرام - 1:30 دقيقة
• الصبة الثانية - 150 جرام - 1:50 دقيقة
• الصبة الثالثة - 200 جرام - 2:20 دقيقة
• وقت الاستخلاص مع الترطيب: 2:30-3:00 دقيقة
• بعد الاستخلاص تُصب القهوة على كوب كامل من الثلج (سعة ١٢ اونصة). 

وصفة المحصول لصانعات القهوة (باتش كوفي):

للساخن 

• 2000ج مياه 
•  85ج قهوة 
• الطحنة ناعمة (أخشن بقليل من السكر الناعم)

والبارد: 

• 1500 ج مياه
  90ج قهوة 
• 500ج ثلج في اناء القهوة يتم الاستخلاص فوقها.
  الطحنة ناعمة (أخشن بقليل من السكر الناعم)

لمن تناسب هذه القهوة؟ 

• هذه القهوة مثالية لمحبي القهوة المتوازنة بين الحلاوة والحمضية، مع نكهات مكسرات وشوكولاتة لذيذة، وتناسب تحضير مشروبات الاسبريسو أو الفلاتر.

قهوة بليند العارض (تقطير) من محمصة قهوة حبرو في السعودية – استمتع بأحـياءات القهوة في كل كوب

ولمن يبحث عن تجربة فاكهية غنية تكمل نكهة بليند العارض، يمكن تجربة محصول قهوة اثيوبي (يرقاشيف)، المزروع على ارتفاع 1800م في مرتفعات أدادو، ليمنحك كوب فاكهي غني وطبيعي.