محصول قهوة اثيوبي ( قوجي ) معالجة مجففة

محصول قهوة اثيوبي (قوجي) المجفف يتميز بتوازن رائع بين الفاكهيةوالحمضية الخفيفة، مع حلاوة استثنائية تبرز من تربة منطقة قوجي المثالية. اطلب الآن !

معلومات محصول قهوة اثيوبي قوجي:

• اسم المحصول: قهوة اثيوبية قوجي
• التصنيف: محاصيل القهوة / قهوة اثيوبي
• المنشأ: إثيوبيا
• المنطقة: قوجي
• المعالجة: مجفف
• السلالة: ايرلوم
• الارتفاع: 2100-2200 متر
• التقييم (SCA Score): 86

الإيحاءات الخاصة بمحصول قهوة اثيوبي قوجي:

• فاكهية التوتيات الحمراء
• حمضية الأنـاناس

أدوات التحضير الموصى بها:

• V60
• طرق تحضير الفلتر الأخرى

للاطلاع على المحاصيل المناسبة لطريقة التحضير هذه، يمكنك تصفح قسم [قهوة v60] حيث ستجد اختيارات مخصصة تعكس أفضل النكهات المناسبة للفلترة.

الوصفة المقترحة لمحصول قهوة اثيوبي قوجي تحضير ساخن:

• طحنه متوسطه إلى خشنة (اخشن من ملح الطعام بقليل) 
• ريشو 15: 18ج قهوة - 270ج ماء 
• درجة حرارة 93
• الصبات: 
• ترطيب 40ج - 00:35
  الصبة الاولى - 150ج- 1:30
  الصبة الثانية - 210ج- 1:50
  الصبة الثالثة - 270ج- 2:10
• وقت الاستخلاص مع الترطيب 2:30-3:00. 

الوصفة المقترحة لمحصول قهوة اثيوبي قوجي تحضير بارد :

• ‏‎طحنه ناعمة (اخشن بقليل من السكر الناعم) 
• ‏‎ريشو 10: 20ج قهوة - 200ج ماء 
• 40 جرام من الثلج في السيرفر اثناء الاستخلاص 
• ماء بدرجة حرارة 93
•  ‏‎الصبات: 
• ترطيب 50ج- 55:00
  الصبة الاولى - 100ج- 1:30
  الصبة الثانية - 150ج- 1:50
  الصبة الثالثة  - 200ج- 2:20
• ‏‎وقت الاستخلاص مع الترطيب 2:30-3:00.
• بعد الاستخلاص تُصب القهوة على كوب كامل من الثلج (سعة ١٢ اونصة). 

وصفة قهوة اسبريسو : 

• ريشو 1.27
  قهوة 18.5ج
  استخلاص 32ج
  درجة حرارة 93
  وقت الاستخلاص
  32-36 ثانية مع الترطيب

لمن تناسب قهوة اثيوبي ( قوجي )؟ 

• تناسب محبي القهوة الطازجة ذات النكهات الفاكهية مع حمضية خفيفة، مثالية للاستخدام المنزلي أو في المقاهي.

محصول قهوة اثيوبي (قوجي) من محمصة قهوة حبرو في السعودية – استمتع بأحـياءات القهوة في كل كوب. اطلب الآن !

وإذا حابب تجربة نكهة إثيوبية مختلفة بنفس المعالجة المجففة، يتوفر محصول إثيوبي شيلشيلي بخيارات طعم مميزة.