محصول قهوة اثيوبي ( هامبيلا ) معالجة تجفيف معزز

هل تبحث عن أفضل محصول إثيوبي يجمع بين الفاكهية الواضحة والحلاوة والنهاية الشايية؟ يُعد محصول إثيوبيا هامبيلا معالجة تجفيف معزز من محمصة حبرو خيارًا مميزًا لمحبي القهوة المختصة ذات التفاصيل الواضحة. ينتمي المحصول إلى منطقة هامبيلا في إثيوبيا، وتساهم معالجة التجفيف المعزز في إبراز شخصيته الحسية ومنح الكوب طابعًا غنيًا ومتعدد التفاصيل.

يزرع محصول هامبيلا من سلالة إيرلوم على ارتفاع يتراوح بين 2000 و2100 متر، وحصل على تقييم 92 من SCA. فإذا كنت تتساءل ما أفضل طريقة لتحضير قهوة هامبيلا؟ فيمكن تحضيرها بمختلف طرق القهوة، مع تميزها بشكل خاص عند تحضيرها بطريقة V60 وطرق الفلترة.

معلومات محصول قهوة إثيوبي هامبيلا تجفيف معزز:

• اسم المحصول: هامبيلا
• التصنيف: محاصيل القهوة / قهوة إثيوبي
• المنشأ: إثيوبيا
• المنطقة: هامبيلا
• المعالجة: تجفيف معزز
• السلالة: إيرلوم
• الارتفاع: 2000–2100 متر
• التقييم (SCA Score): 92

الإيحاءات الخاصة بمحصول قهوة إثيوبي هامبيلا تجفيف معزز:

• فاكهية الفراولة الناضجة
• حلاوة السكر البني
• نهاية طعم شاي أسود
• حمضية سلسة

أدوات التحضير الموصى بها:

• مثالية لكافة انواع التحضير و افضلها ال v60.

الوصفة المقترحة لمحصول هامبيلا تجفيف معزز – تحضير ساخن:

• الطحن: متوسط إلى خشن (أخشن من ملح الطعام بقليل)
• الريشو: 16 (19 جرام قهوة - 300 جرام ماء)
• درجة حرارة الماء: 93°C

الصبات:

• ترطيب: 40 جرام – 00:35
• الصبة الأولى: 160 جرام – 1:30
• الصبة الثانية: 230 جرام – 1:50
• الصبة الثالثة: 300 جرام – 2:10

وقت الاستخلاص مع الترطيب: 2:30–3:00

الوصفة المقترحة لمحصول هامبيلا تجفيف معزز – تحضير بارد:

• الطحن: ناعم (أخشن بقليل من السكر الناعم)
• الريشو: 10 (20 جرام قهوة - 200 جرام ماء)
• الثلج: 40 جرامًا في السيرفر أثناء الاستخلاص
• درجة حرارة الماء: 93°C

الصبات:

• ترطيب: 50 جرام – 00:55
• الصبة الأولى: 100 جرام – 1:30
• الصبة الثانية: 150 جرام – 1:50
• الصبة الثالثة: 200 جرام – 2:20

وقت الاستخلاص مع الترطيب: 2:30–3:00

بعد الاستخلاص تُصب القهوة على كوب كامل من الثلج (سعة 12 أونصة).

لمن تناسب هذه القهوة؟

تناسب هذه القهوة محبي النكهات الفاكهية والحلوة والمتوازنة، خصوصًا من يفضلون القهوة ذات الإيحاءات الواضحة والمميزة. كما تعد خيارًا مثاليًا لمحبي قهوة V60 وطرق الفلترة المختلفة، وتناسب من يبحث عن تجربة قهوة إثيوبية بطابع مختلف يجمع بين الفراولة والسكر البني ونهاية الشاي الأسود.

محصول قهوة إثيوبي هامبيلا (معالجة تجفيف معزز) من محمصة قهوة حبرو في السعودية، استمتع بإيحاءات الفراولة الناضجة وحلاوة السكر البني مع نهاية الشاي الأسود في كل كوب. اطلب الآن واستمتع بإيحاءات القهوة.