محصول قهوة كولومبي انفيوزد جريب

المنشأ: كولومبيا

التصنيف: محاصيل القهوة / قهوة كولومبي

المعالجة: مدمج/تخمير

التقييم: 89

السلالة: كاستيو/كاتورا

الارتفاع: 1750-1800م

وصف الايحاءات:
فاكهية عنب عالية مع حلاوة العسل و حمضية التفاح .

أداة التحضير الموصى بها:
يفضل تحضير الفلتر مثلv60, كيميكس.. وبقية طرق تحضير الفلترة.

وللاطلاع على محاصيل مخصصة لهذه الطريقة، يمكنك زيارة قسم قهوة v60.

الوصفة المقترحة للمحصول:

طحنه متوسطه إلى خشنة (اخشن من ملح الطعام بقليل) 

ريشو 16 : 19ج قهوة - 300ج ماء 

درجة حرارة 93

الصبات: 

ترطيب 40ج - 00:35
الصبة الاولى - 160ج- 1:30
الصبة الثانية - 230ج- 1:50
الصبة الثالثة - 300ج- 2:10

وقت الاستخلاص مع الترطيب 2:30-3:00. 

-----

‏‎الوصفة للبارد

‏‎طحنه ناعمة (اخشن بقليل من السكر الناعم) 

‏‎ريشو 10: 20ج قهوة - 200ج ماء 

40 جرام من الثلج في السيرفر اثناء الاستخلاص 

ماء بدرجة حرارة 93

‏‎الصبات: 

ترطيب 50ج- 55:00
الصبة الاولى - 100ج- 1:30
الصبة الثانية - 150ج- 1:50
الصبة الثالثة  - 200ج- 2:20

‏‎وقت الاستخلاص مع الترطيب 2:30-3:00.

بعد الاستخلاص تُصب القهوة على كوب كامل من الثلج (سعة ١٢ اونصة). 

‏‎

وإن كنت تبحث عن تجربة أكثر هدوءًا تناسب أوقات المساء أو تفضل الاستمتاع بالقهوة دون كافيين، جرّب محصول قهوة غواتيمالا (ديكاف) من محمصة قهوة حبرو، القادم من غواتيمالا والمُعالج بطريقة المياه السويسرية الصديقة للبيئة.
يتميز بإيحاءات الزهور البرية وحمضية السيترك المنعشة، ليمنحك كوبًا متوازنًا ومشرقًا يناسب تحضير القهوة السعودية أو طرق الفلترة — ولكن بدون كافيين.

او جرّب محصول قهوة كولومبي ( رويال ) معالجة مجففة ( ديكاف )، نفس الجودة والروقان القهوة الكولومبية ولكن بدون كافيين.